Плетенка с яблоками! (Braided with apples!)

Не так давно я испекла творожную плетенку, и она так понравилась домашним, что я решила сделать, не изменяя при этом форму пирога, плетенку с яблоками! Такая вариация им тоже очень понравилась!!! Поэтому сегодня я делюсь с вами этой вкусной "косичкой"!

Рецепт:

Ингредиенты:

Тесто:

• 2,5 ч.л. дрожжей
• 1 ч.л. сахара
• 1 среднее яйцо
• 0,5 стакана молока
• 1/4 стакана сахара
• 1 ч.л. соли
• 220 гр. сливочного масла
• 2,5 стакана муки

Начинка:

• 2 ст. л. сливочного масла
• 3/4 стакана сахара
• 1,5 ст. л. муки
• 0,5 ч.л корицы
• 4-5 крупных яблок

Приготовление: 

Тесто:

1. Дрожжи разводим с ч.л сахара в теплой воде. Оставляем.
2. В уже забродившее дрожжи вбиваем яйцо, молоко, добавляем 1/4 стакана сахара, соль.
3. Взбиваем и оставляем.
4. Масло рубим с мукой в крошку.
5. Вливаем дрожжевую смесь и замешиваем тесто. Если нужно добавляем еще муки.
6. Раскатываем тесто в прямоугольник, складываем втрое, еще раз раскатываем. Повторяем процедуру 3 раза и убираем тесто в холодильник.

Начинка:

1. Нагреваем сливочное масло.
2. В миске смешиваем сахар, муку и корицу.
3. Обваливаем в этой смеси нарезанные и очищенные яблоки. Тушим в масле.
4. Достаем тесто из холодильника. Раскатываем в прямоугольный пласт. Выкладываем нашу яблочную начинку. Выпекаем.

Приятного аппетита!!!